Balluta Chardonnay

Balluta Chardonnay

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Notes de dégustationRaisins récoltés à Herdade Penedo Gordo pendant les heures les plus fraîches et traités pour réduire l'oxydation. Vinification à basses températures.
Fermentation finale et élevage en fûts de chêne français, avec battonnage pendant 3 mois.
Visuel: Couleur paille claire et ouverte.
Arôme: Arômes de pêche et de tropical léger avec la présence discrète de l'évolution en barrique.
Bouche: Volume de bouche crémeux équilibré par une bonne acidité résultant en une finale intense et fruitée.


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Année: 2023
Cépages: Chardonnay 100%
Teneur en Alcool: 13,5
Sucre Résidual (g/dm3): 1
Acidité Totale (g/dm3): 5,5
Cenologues: Fernando Machado et Henrique Lopes
Contém sulfitos.
Produit et mis en bouteille par: António Manuel Esteves Monteiro - Herdade Penedo Gordo - Orada - Borba - Portugal

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