Année: 2020
Cépages: Roupeiro 50%, Antão Vaz 50%
Alcool (%vol): 14.5
Sucre Résidual (g/dm3): 1.0
Acidité Totale (g/dm3): 5.2
Oenologue: Fernando Machado e Henrique LopesVoir fiche d’information
Réserve blanche de Monte Penedo Gordo
Le DOC Reserva produit à la Herdade Penedo Gordo est un vin aux caractéristiques uniques. AcheterNotes de dégustationLe vin DOC Reserva Branco produit à Herdade Penedo Gordo est un vin aux caractéristiques uniques. Après une taille en vert où l'on ne laisse qu'une partie des grappes sur la vigne pour obtenir une plus grande concentration, on peut toujours trouver des vins plus concentrés, avec une structure très complexe mais toujours avec des fruits très élégants au premier plan et toujours en élevage en barriques neuves.
Visuel: clair, ouvert de couleur paille.
Arôme: Touche fruitée et florale associée à une vanille boisée bien intégrée.
Bouche: Complexe onctueux et intense, avec une acidité bien intégrée, prouve les caractéristiques fruitées et florales avec un toast fin et élégant.
Visuel: clair, ouvert de couleur paille.
Arôme: Touche fruitée et florale associée à une vanille boisée bien intégrée.
Bouche: Complexe onctueux et intense, avec une acidité bien intégrée, prouve les caractéristiques fruitées et florales avec un toast fin et élégant.
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Idéal pour accompagner des repas à base de poisson ou de viande, même rouge. Il se marie très bien avec le fromage et est intéressant avec certaines salades à base de fruits de mer.
"Ce vin est le résultat d'un travail acharné, persistant en harmonie avec la nature.Maison de bouteille affiche une variété d'arômes frais et intenses".
António Esteves Monteiro
Fondateur
António Esteves Monteiro
Fondateur
